海豹肉熱銷中國 壯腎滋補 味似牛肉乾

Rambo

（摘自都市网）
   隨著中國消費者對海豹產品的認識加深，海豹油近年在華開始流行，很多消費者把海豹油視作保健品。因應中國市場增長，有溫市商人決定在中國開設分廠，生產來自加國的海豹油膠囊及其他產品。而海豹肉也同樣漸受中國消費者歡迎。據瑞發藥業公司（Viva Pharmaceutical）的經理透露，近兩三年間，該公司出口的海豹油中，35%輸往中國，這同5年前只有5%的出口量相比，增長迅猛。他指出，除了出口給中國零售商外，也有很多本地顧客購買後，再轉手經網上賣給包括中國等地區的消費者。在中國零售的海豹油價錢較昂貴，不過由於消費者對於加拿大生產的海豹油品質較有信心，因此即使價錢貴些，也不影響銷路。
    海豹油含豐富的二十二碳五烯酸（Docosa-Pentaenoic Acid，簡稱DPA）脂肪酸，DPA有利於大腦發育及增強記憶力。DPA在母乳和海豹油含量較高，但就很難在其他食品中攝取。另外DPA也稱為血管清道夫，能夠消除血液中的膽固醇，防止動脈硬化。
   據三星海鮮集團主席趙德瑞表示，對於未來加中兩國海豹產品的發展，該集團也有興趣參與。他說，早於一年半前，他在同中國農業部長韓長斌會見時，就希望能夠促進加中兩國在海豹產品方面的協議，而這次協議的簽署，對於本國和中國市場都是個利好消息。
   趙德瑞又指出，在食用產品方面，除了海豹油外，海豹肉也同樣受到歡迎。但他透露，如果烹飪方法不對，海豹肉吃起來不可口。有網友提到，海豹肉吃起來味道像牛肉乾，也有人說，口感像馴鹿肉。
   據悉，海豹肉有助調整人體陰陽失調，強身壯體。海豹肉含鐵質，具補血作用，專家稱有「滋陰補陽」功效，並有利於高血壓患者。另外海豹肉也可壯腎，以及防止關節炎發生。